Weingut Hockenberg

Attenbergstraße 23
75038 Oberderdingen
Deutschland

Telefon:
+49 7258 9300724
E-Mail:
info@weingut-hockenberg.de
Website:
https://www.weingut-hockenberg.de/

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Mit einer großen Portion Mut und der Leidenschaft für Weinbau und Weinausbau konnten wir 2013 die erste Traubenernte für unser neu gegründetes Weingut Hockenberg einfahren. Entstanden aus einem typischen Mischbetrieb mit Landwirtschaft und Weinbau waren wir bis dato ausschließlich der Ortsgenossenschaft zugehörig und nach der Traubenernte für Weinausbau nicht verantwortlich. 

Wir bewirtschaften unsere inzwischen auf 11 ha angestiegene Rebfläche nach dem Leitbild des integrierten Pflanzenschutz. Naturnah, nachhaltig und resourcenschonend. Alle unsere Trauben werden mit höchster Sorgfalt von Hand geerntet. Bei der Weiterverarbeitung von Weiss- und Roséweinen wird modernste Kellereitechnik eingesetzt um das hochwertige Lesegut ohne Qualitätsverluste in die Flasche zu füllen. Für den Ausbau der Rotweine gehen wir traditionelle Wege, von Maischegärung mit biologischem Säureabbau und teilweise Holzfasseinsatz. So setzen wir Jahr für Jahr das Puzzle aus Rebsorte, Lage und Witterung mit Know-how und handwerklichem Geschick zu ausdrucksstarken Weinen zusammen. 

Durch unseren Standort auf der ehemaligen Landesgrenze von Baden und Württemberg haben wir das seltene Privileg in zwei Weinanbaugebieten und Weinbauzonen Wein zu produzieren. Im badischen Kraichgau gedeihen überwiegend Weissweinsorten wie Weissburgunder, Grauburgunder, Muskateller und Riesling. Am westlichen Stromberg, der Württemberger Seite arbeiten wir mit klassischen und internationalen Rotweinsorten wie Lemberger, Muskattrollinger, Cabernets und Merlot.